Search
Now showing items 1-1 of 1
Muz tüketiminin beslenmedeki rolü
(İnteraktif Muz E-Çalıştayı, 2021)
Sahip olduğu zengin besinsel içeriği muz meyvesini gıda maddelerinin zenginleştirilmesi ve fonksiyonel özellik kazanması için olağanüstü bir besleyici bileşen kaynağına dönüştürmüştür. Meyvenin hem kabuk hem de meyve eti ...