Sürdürülebilir turizm kapsamında organik çiftliklere yönelik gönüllü ziyaretçi deneyimleri: WWOOF Türkiye örneği

Abstract

Turizm hareketlerine katılan bireylerin zaman içinde beklenti, istek ve ihtiyaçlarındaki değişiklik, farklılaşan turist profili ile karşımıza çıkmaktadır. Günümüz turistleri kendilerine sunulan geleneksel turizm ürünlerinden ziyade, daha özgün ve niş alanlarda farklı yerler keşfetmek, farklı tatlar tatmak ve dolayısıyla özgün deneyimler yaşamak istemektedir. Özgünlük ve farklı deneyim arayışı, bir yandan bilinçli ve etik tüketimle de ilişkilendirilmekte, doğayı korumayı ve doğal çevrenin sürdürülebilirliğini gözeten turistlerin ilgisini çekmektedir. Bu kapsamda, gittikçe artan sürdürülebilirlik bilincinin yarattığı taleple, doğal kaynakların korunmasını ve turizm hareketlerinin sürdürülebilir hale gelmesini ön plana çıkaran alternatif turizm türleri önem kazanmıştır. Sürdürülebilir turizm kapsamında, bilgi ve kültürel etkileşimi arttırmak amacıyla hem doğanın korunması hem de çiftlik sahipleriyle etkileşime girilmesine imkân tanıyan World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF) hareketi, yeni nesil sürdürülebilir turizm uygulamalarına bir örnektir. WWOOF, organik tarım yapan çiftlikleri ziyaret eden ve özgün deneyim arayan turistlerin, ekolojik anlamda bilinçli tüketimini ve sürdürülebilir çiftçiliği desteklemektedir. Diğer bir ifadeyle, organik çiftlikleri ziyaret eden, buralarda konaklayan ve gönüllü olarak çiftçilik yapan turistler hem organik tarım faaliyetlerine yardım ederek doğal ürünlerin yetiştirilmesi sürecine tanık olmakta hem de gündelik çiftlik yaşamını, kültürünü vb. yakından inceleme fırsatına sahip olmaktadır. Bu çalışmada Türkiye’deki organik çiftliklerde sürdürülebilir turizm kapsamında yapılan faaliyetleri anlamak ve bu konudaki turist farkındalığına ışık tutabilmek amacıyla WWOOF platformuna Türkiye’den üye olan çiftlikleri ziyaret eden turistlerin deneyimleri incelenecektir. Bu amaçla platforma üye 67 çiftliğe yönelik yapılmış olan 165 yorum içerik analizine tabi tutulacaktır.

Over the time, changes in the expectations, desires, and needs of individuals participating in tourism activities have resulted in a diversified tourist profile. Modern tourists are more interested in exploring unique and niche destinations, tasting different cuisines, and, consequently, seeking authentic experiences rather than traditional tourism products. The pursuit of authenticity and unique experiences is often associated with conscious and ethical consumption, attracting tourists who prioritize the preservation of nature and the sustainability of the natural environment. In this context, alternative forms of tourism that emphasize the conservation of natural resources and the sustainability of tourism activities have gained importance, driven by the increasing awareness of sustainability. Within the scope of sustainable tourism, the World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF) movement is an example of sustainable tourism practices aimed at increasing knowledge and cultural interaction while simultaneously preserving nature and engaging with farm owners. WWOOF facilitates ecologically conscious consumption and supports sustainable farming practices by allowing tourists seeking authentic experiences to visit organic farms. In other words, tourists who visit organic farms, stay there, and volunteer in farming activities not only contribute to the cultivation of natural products but also witness the process of growing organic produce. Additionally, they have the opportunity to closely examine the daily life and culture of the farm. In this study, the experiences of tourists who visited farms in Türkiye that are members of the WWOOF platform will be examined. The aim is to understand the activities carried out in the context of sustainable tourism on organic farms in Türkiye and shed light on tourist awareness in this regard. For this purpose, content analysis will be conducted on 165 comments made about 67 farms that are members of the platform.