Show simple item record

dc.contributor.authorAydınlı, Feridun
dc.contributor.authorBulut Solak, Birsen
dc.date.accessioned2024-04-01T11:06:11Z
dc.date.available2024-04-01T11:06:11Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationAydınlı, F. & Bulut Solak, B. (2023). Atatürk Orman Çiftliği Müze ve Sergi Salonu’nun Türkiye’deki gastronomi müzeleri açısından değerlendirilmesi. Aydın Gastronomy, 8(1), 43-64.tr_TR
dc.identifier.issn2528-9411
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12566/2035
dc.description.abstractGastronomi müzeleri, mutfak kültürlerinin korunmasında, sürdürülebilirliğinde, gelecek nesillere aktarılması ve destinasyon çekicilik unsuru olarak değerlendirilmesinde oldukça önemli roller üst- lenmektedir. Kâr amacı olmayan ve birçok tema etrafında şekillenen gastronomi müzelerine olan ilgi son yıllarda artış göstermekle birlikte bu müzeler destinasyon ve ülkelere turizm açısından çekicilik unsuru yaratmaktadır. Bu doğrultuda, Cumhuriyetin ilk yıllarındaki tarımsal faaliyetleri yansıtan Atatürk Orman Çiftliği Müze ve Sergi Salonu’nun destinasyon çekicilik unsuru olarak kullanımı ve bölgenin turizm potansiyeline katkısının belirlenmesi amaçlanmaktadır. Araştırma kapsamında müzede görev yapan iki yetkili ve bir personel olmak üzere üç kişi ile yüz yüze görüş- meler yapılmıştır. Çalışmada nitel araştırma yaklaşımlarından görüşme tekniği ve gözlem kullanıl- mıştır. Görüşmeler sonucunda müzenin kurulduğu yıllarda turizm etkinliklerine yoğun olarak ev sahipliği yaptığı tespit edilmiştir. Ancak müzenin tanıtım faaliyetlerinde yaşadığı eksikler ve böl- gede yaşanan değişim nedeniyle ziyaretçi sayısında düşüşler görülmüştür. Araştırma sonucunda müze yetkililerine ve tüm paydaşlara yönelik gastronomi müzeleriyle ilgili öneriler geliştirilmiştir.tr_TR
dc.description.abstractGastronomy museums play very important roles in the preservation and sustainability of culinary cultures which transfer to future generations, and are utilized as a destination attraction factor. While the interest in gastronomy museums, which are not for profit and shaped around many themes, has increased in recent years, these museums create an attraction factor for destinations and countries in terms of tourism. In this direction, it is aimed to determine the use of Atatürk Forest Farm Museum and Exhibition Hall, which reflects the agricultural activities in the first years of the Republic, as a destination attraction element and its contribution to the tourism potential of the region. Within the scope of the research, face-to-face interviews were conducted with three people, two officials and one staff member working in the museum. Interview technique and observation from qualitative research approaches were used in the study. As a result of the interviews, it was determined that the museum hosted tourism activities intensively in the years it was established. However, the number of visitors has decreased due to the deficiencies experienced by the museum in promotional activities and the change in the region as well. As a result of the research, some suggestions were developed for museum authorities and all stakeholders.en_US
dc.description.sponsorshipNo sponsoren_US
dc.language.isoturtr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectAtatürk Forest Farm Museumen_US
dc.subjectAtatürk Orman Çiftliği Müzesitr_TR
dc.subjectAttraction of destinationen_US
dc.subjectDestinasyon çekiliğitr_TR
dc.subjectGastronomy museumen_US
dc.subjectGastronomi müzesitr_TR
dc.titleAtatürk Orman Çiftliği Müze ve Sergi Salonu’nun Türkiye’deki gastronomi müzeleri açısından değerlendirilmesitr_TR
dc.title.alternativeEvaluation of Atatürk Forest Farm Museum and Exhibition Hall in terms of gastronomy museums in Turkeyen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articleen_US
dc.relation.publicationcategoryNational publicationen_US
dc.identifier.volume8
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage43
dc.identifier.endpage64
dc.contributor.orcid0000-0002-0230-5129 [Aydınlı, Feridun]
dc.contributor.abuauthorAydınlı, Feridun
dc.contributor.yokid396070 [Aydınlı, Feridun]
dc.relation.journalAydın Gastronomyen_US
dc.identifier.doi10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v08i1004


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record