Başlık için Turizm Fakültesi / Faculty of Tourism listeleme

Otel işletmelerinin e-posta kullanım düzeylerinin belirlenmesi: Türkçe ve İngilizce e-posta kıyaslaması

Karasakal, Sezer; Doğan, Oğuz (III. Turizm Şurası, 2017)

Bu çalışmada Antalya'da faaliyet gösteren 324 otel işletmesinin e-posta kullanım düzeylerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla otel işletmelerine gizli müşteri yaklaşımı ile Türkçe ve İngilizce e-postalar gönderilmiştir. ...

Otel yöneticilerinin 2016 Türkiye turizm krizine ilişkin öngörüleri ve kriz yönetim uygulamaları

Yılmaz, Yıldırım; Ünal, Caner; Dursun Cengizci, Aslıhan (Journal of Yasar University, 2019)

2016 yılında Türkiye’de yaşanan turizm krizi özellikle Rusya pazarı odaklı hizmet sunan otel işletmelerini etkilemiş ve otel yöneticilerini krizden sağ kurtulmaya yönelik çözüm yolları aramaya itmiştir. Otel yöneticileri ...

Öğretim elemanlarının dijital yeterlilik seviyelerinin incelenmesi: turizm akademisyenleri özelinde bir araştırma

Doğan, Oğuz (2023)

Bu çalışmada yükseköğretim kurumlarının turizm ve turizmle ilişkili bölümlerinde eğitim-öğretim faaliyetleri gerçekleştiren öğretim elemanlarının dijital yeterlilik düzeylerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda ...

Özel Antalya Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi

Ceylan, Demet (Detay Yayıncılık, 2022)

Özel Antalya Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi. Antalya Koleji ruhunun turizme yansıması 1980-81 eğitim öğretim yılında 125 öğrenci ile faaliyete geçen Antalya Koleji, Antalya’nın yerli ve köklü ailelerinden oluşan ...

The perception of Turkish tourists for sustainable hotels and its impact on their hotel selection

Başer, Gözdegül; Mutlu, Eda Evla (MTCON’23, 2023)

The United Nations defined sustainability in 1987 as meeting the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs. Due to reasons such as climate changes, drought, ...

Procurement and sales management with process management approach

Aidinov, Ali Sofa; Ceylan, Demet; Talay, Işılay (Frontpage Publications, 2018)

A company's buying and selling departments are focused on responding to the types of demand that we can classify as internal and external demand. Although internal demand comes from other parts of the company, external ...

Prof. Dr. Fatma Bike Kocaoğlu

Ceylan, Demet (Detay Yayıncılık, 2022)

Kocaoğlu, Fatma Bike (1945– ) Halk Sağlığı Uzmanı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitimcisi, Yiyecek İçecek Akademi Direktörü, Dekan, Akademisyen ve Araştırmacı. TED Ankara kolejinden mezun olduktan sonra Hacettepe ...

The pros and cons of digital marketing strategies: applications from the hotel industry

Başer, Gözdegül (Paradigma Akademi Yayınları, 2019)

The tourism industry is known to be one of the first service industries to adapt and use information and communication technologies (ICT) for promoting its services (Sadr, 2013). In the early stage of the mainframe age in ...

The pros and cons of digital marketing strategies: applications from the hotel industry

Başer, Gözdegül (III. Uluslararası Batı Asya Turizm Araştırmaları Kongresi, 2019)

Tourism is being expected to show a sustained annual growth of 4.4 % in the number of arrivals between 2010-2030 for the emerging markets (UNWTO, 2019). Considering that tourism is a multidimensional service system covering ...

Quality of different papaya cultivars grown in the greenhouse throughout the year in subtropical regions

Güneş, Esma; Öziyci, Hatice Reyhan; Gübbük, Hamide (Food Science and Engineering, 2021)

Harvest time is one of the factors affecting postharvest fruit quality. Under the subtropical condition, greenhouse cultivation allows a year-round harvest. However, the crop should meet the quality and the marketing criteria ...

Quality stability of clear pomegranate juice treated with cyclodextrin

Arslan Kulcan, Aslı; Öziyci, Hatice Reyhan; Karhan, Mustafa (Journal of Food Science and Technology, 2019)

Protective effect of cyclodextrin (CD) on some quality characteristics of clear pomegranate juice (CPJ) was investigated. CPJ with no CD addition (Control) and CPJ samples, subjected to different type (β-CD and Hydroxy ...

Relationship between paternalistic leadership and organizational commitment in hospitality industry: case of Antalya, Turkey

Yüzbaşıoğlu, Nedim; Doğan, Oğuz (Academic Journal of Interdisciplinary Studies, 2018)

The purpose of this study is to examine the relationship between paternalistic leadership and organizational commitment in hotel enterprises. For this purpose, the data obtained from 243 employees at randomly selected hotel ...